If you made any changes in Pure these will be visible here soon.

Personal profile

Education/Academic qualification

Chemistry, Candidate

19 Mar 1999 → …

Fingerprint Dive into the research topics where Елена Германовна Ковалева is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.

  • 6 Similar Profiles
fermentation Physics & Astronomy
Paramagnetic resonance Chemical Compounds
Molecular sieves Chemical Compounds
starters Physics & Astronomy
chitin Physics & Astronomy
xerogels Physics & Astronomy
absorbents Physics & Astronomy
probes Physics & Astronomy

Network Recent external collaboration on country level. Dive into details by clicking on the dots.

Projects 2013 2021

Создание и развитие КЦП "Новые методы в химии биологически активных веществ"

Чупахин, О. Н., Азев, Ю. А., Бакулев, В. А., Безматерных, М. А., Березкина, Т. В., Берсенева, В. С., Борисов, С. С., Высокова, О. А., Воинков, Е. К., Газизулина, Е. Р., Глухарева, Т. В., Горбунов, Е. Б., Деев, С. Л., Дианова, Л. Н., Коптяева, О. С., Ефимов, И. В., Жидовинов, С. С., Иванцова, М. Н., Иванова, А. В., Исенов, М. Л., Калинина, Т. А., Ковалева, Е. Г., Кожихова, К. В., Козицина, А. Н., Коротина, А. В., Котовская, С. К., Малахова, И. А., Матерн, А. И., Медведева, Н. Р., Миронов, М. А., Моржерин, Ю. Ю., Носова, Э. В., Обыденнов, К. Л., Охохонин, А. В., Пестов, А. В., Пономарев, В. С., Алексеева, Д. Л., Филатова, Е. С., Русинов, В. Л., Саватеев, К. В., Саватеева, Е. А., Садчикова, Е. В., Сапожникова, И. М., Свалова, Т. С., Титова, Ю. А., Толщина, С. Г., Уломский, Е. Н., Федорова, О. В., Федотов, В. В., Халымбаджа, И. А., Цейтлер, Т. А., Цмокалюк, А. Н., Чарушин, В. Н., Черешнев, В. А., Шестакова, Т. С., Шулепов, И. Д., Болтачева, Н. С., Глазырина, Ю. А., Ишметова, Р. И., Мочульская, Н. Н., Нейн, Ю. И., Хажиева, И. С., Филякова, В. И., Шатунова, Д. В., Фатыхов, Р. Ф., Герасимова, Е. Л., Чепракова, Е. М., Данилова, И. Г., Емельянов, В. В., Максимова, Н. Е., Сидорова, Л. П., Грехова, Н. Ю., Галиева, Н. А., Вараксин, М. В., Баскакова, С. А., Беляев, Д. В., Демина, Н. С., Династия, Е. М., Дрокин, Р. А., Ляпустин, Д. Н., Тамбасова, Д. П. & Хамидуллина, Л. А.

02/12/2013 → …

Project: ResearchKey Centre of Excelence

Research Output 1995 2019

EPR spin probe and biocatalytic characterization of different species of halloysite mineral

Antonov, D., Stepanova, D., Tokhtueva, M., Lyubyakina, P. & Kovaleva, E., 11 Jan 2019, Modern Synthetic Methodologies for Creating Drugs and Functional Materials, MOSM 2018: Proceedings of the II International. Santra, S., Zyryanov, G. V. & Sadieva, L. K. (eds.). American Institute of Physics Inc., Vol. 2063. 040002

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

enzymes
minerals
probes
catalytic activity

Production and assessment of novel probiotic fermented oat flour enriched with isoflavones

Duru, K. C., Kovaleva, E. G., Danilova, I. G. & Belousova, A. V., 1 Aug 2019, In : LWT - Food Science and Technology. 111, p. 9-15 7 p.

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

oat flour
Isoflavones
Probiotics
Flour
isoflavones

Surface electrical potential of ZrO2-SiO2 binary xerogels by EPR pH-sensitive spin probes

Antonov, D., Kovaleva, E., Molochnikov, L. & Shishmakov, A., 11 Jan 2019, Modern Synthetic Methodologies for Creating Drugs and Functional Materials, MOSM 2018: Proceedings of the II International. Santra, S., Zyryanov, G. V. & Sadieva, L. K. (eds.). American Institute of Physics Inc., Vol. 2063. 040001

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

xerogels
probes
zirconium oxides
acidity
hydrolysis

Assessment of ionizing radiation impact on food stuffs by EPR spectroscopy

Borodin, K., Konev, S., Kovaleva, E. & Bajtimirov, D., 25 Sep 2018, Physics, Technologies and Innovation, PTI 2018: Proceedings of the V International Young Researchers' Conference. American Institute of Physics Inc., Vol. 2015. 020013

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

food
ionizing radiation
spectroscopy
irradiation
dosage
2 Citations (Scopus)

Production and investigations of antioxidant rich beverage: Utilizing monascus purpureus IHEM LY2014-0696 and various malts

Adadi, P., Kovaleva, E. G., Glukhareva, T. V. & Barakova, N. V., 1 Jan 2018, In : Agronomy Research. 16, Special Issue 2, p. 1312-1321 10 p.

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

Monascus purpureus
malt
beverages
antioxidants
wort (brewing)

Activities 2018 2018

  • 1 Participation in workshop, seminar, course