Синтез и оценка влияния производных 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот на кинетику окисления аскорбиновой кислоты

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

Abstract

Синтезированы 1,2,3-тиадиазолилмочевины, содержащие остатки аминокислот. В щелочных условиях эти соединения претерпевают трансформацию в натриевые соли 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот. Последние ингибируют окисление аскорбиновой кислоты кислородом воздуха. В присутствии эквимолярного количества 5-сульфанил-1,2,3-триазолов скорость убыли аскорбиновой кислоты снижается в 1.5-3 раза, а в случае их двукратного избытка - до пяти раз.
Original languageRussian
Pages (from-to)203-208
Number of pages6
JournalИзвестия Академии наук. Серия химическая
Issue number1
Publication statusPublished - 2016

GRNTI

  • 31.21.00

Level of Research Output

  • VAK List

Cite this

@article{032bd230ba4347a1be67a37ba0bf87fb,
title = "Синтез и оценка влияния производных 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот на кинетику окисления аскорбиновой кислоты",
abstract = "Синтезированы 1,2,3-тиадиазолилмочевины, содержащие остатки аминокислот. В щелочных условиях эти соединения претерпевают трансформацию в натриевые соли 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот. Последние ингибируют окисление аскорбиновой кислоты кислородом воздуха. В присутствии эквимолярного количества 5-сульфанил-1,2,3-триазолов скорость убыли аскорбиновой кислоты снижается в 1.5-3 раза, а в случае их двукратного избытка - до пяти раз.",
author = "Емельянов, {Виктор Владимирович} and А.В. Мусальникова and Саватеева, {Екатерина Андреевна} and Шахмина, {Юлия Сергеевна} and Калинина, {Татьяна Андреевна} and Глухарева, {Татьяна Владимировна} and Моржерин, {Юрий Юрьевич}",
year = "2016",
language = "Русский",
pages = "203--208",
journal = "Известия Академии наук. Серия химическая",
issn = "1026-3500",
publisher = "Автономная некоммерческая организация {"}Издательство журнала {"}Известия Академии наук. Серия химическая{"}",
number = "1",

}

TY - JOUR

T1 - Синтез и оценка влияния производных 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот на кинетику окисления аскорбиновой кислоты

AU - Емельянов, Виктор Владимирович

AU - Мусальникова, А.В.

AU - Саватеева, Екатерина Андреевна

AU - Шахмина, Юлия Сергеевна

AU - Калинина, Татьяна Андреевна

AU - Глухарева, Татьяна Владимировна

AU - Моржерин, Юрий Юрьевич

PY - 2016

Y1 - 2016

N2 - Синтезированы 1,2,3-тиадиазолилмочевины, содержащие остатки аминокислот. В щелочных условиях эти соединения претерпевают трансформацию в натриевые соли 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот. Последние ингибируют окисление аскорбиновой кислоты кислородом воздуха. В присутствии эквимолярного количества 5-сульфанил-1,2,3-триазолов скорость убыли аскорбиновой кислоты снижается в 1.5-3 раза, а в случае их двукратного избытка - до пяти раз.

AB - Синтезированы 1,2,3-тиадиазолилмочевины, содержащие остатки аминокислот. В щелочных условиях эти соединения претерпевают трансформацию в натриевые соли 5-сульфанил-1,2,3-триазол-1-иламинокарбоновых кислот. Последние ингибируют окисление аскорбиновой кислоты кислородом воздуха. В присутствии эквимолярного количества 5-сульфанил-1,2,3-триазолов скорость убыли аскорбиновой кислоты снижается в 1.5-3 раза, а в случае их двукратного избытка - до пяти раз.

UR - http://elibrary.ru/item.asp?id=25379444

M3 - Статья

SP - 203

EP - 208

JO - Известия Академии наук. Серия химическая

JF - Известия Академии наук. Серия химическая

SN - 1026-3500

IS - 1

ER -