ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ И СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИФЕНОЛОВ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Результат исследований: Вклад в журналСтатья

Аннотация

Исследованы настои лекарственного растительного сырья потенциометрическим методом с использованием системы K3[Fe(CN)6]/K4[Fe(CN)6]. Изучены модели некоторых флавоноидов, фе-нолкарбоновых кислот, аскорбиновой кислоты и их смесей. Определено суммарное содержание полифенолов в указанных объектах методом Фолина-Чокальтеу. Получены зависимости определяемой антиоксидантной активности от времени экстракции.
Язык оригиналаРусский
Страницы (с-по)363-368
Число страниц6
ЖурналЖурнал аналитической химии
Том72
Номер выпуска4
DOI
СостояниеОпубликовано - 2017

ГРНТИ

  • 31.00.00 ХИМИЯ

Уровень публикации

  • Перечень ВАК

Цитировать