Аннотация
Рецензия на книгу: Varriano J. Tastes and temptations : Food and art in Renaissance Italy. - Berkeley ; Los Angeles; London : University of California Press, 2009. - 280 p. - (California Studies in Food and Culture; [vol.] 27).
Переведенное название | Italian Renaissance in art and culinary |
---|---|
Язык оригинала | Русский |
Страницы (с-по) | 218-222 |
Число страниц | 5 |
Журнал | Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки |
Номер выпуска | 1(111) |
Состояние | Опубликовано - 2013 |
ГРНТИ
- 71.33.00 Общественное питание
Уровень публикации
- Перечень ВАК