Аннотация
| Переведенное название | Italian Renaissance in art and culinary |
|---|---|
| Язык оригинала | Русский |
| Страницы (с-по) | 218-222 |
| Число страниц | 5 |
| Журнал | Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки |
| Номер выпуска | 1(111) |
| Состояние | Опубликовано - 2013 |
Отпечаток
ГРНТИ
- 71.33.00 Общественное питание
Уровень публикации
- Перечень ВАК
Цитировать
}
ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕНЕССАНС В ИСКУССТВЕ И КУЛИНАРИИ. / Капкан, Мария Владимировна.
В: Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки, № 1(111), 2013, стр. 218-222.Результат исследований: Вклад в журнал › Статья › Научно-исследовательская › рецензирование
TY - JOUR
T1 - ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕНЕССАНС В ИСКУССТВЕ И КУЛИНАРИИ
AU - Капкан, Мария Владимировна
PY - 2013
Y1 - 2013
N2 - Рецензия на книгу: Varriano J. Tastes and temptations : Food and art in Renaissance Italy. - Berkeley ; Los Angeles; London : University of California Press, 2009. - 280 p. - (California Studies in Food and Culture; [vol.] 27).
AB - Рецензия на книгу: Varriano J. Tastes and temptations : Food and art in Renaissance Italy. - Berkeley ; Los Angeles; London : University of California Press, 2009. - 280 p. - (California Studies in Food and Culture; [vol.] 27).
UR - https://elibrary.ru/item.asp?id=19129226
M3 - Статья
SP - 218
EP - 222
JO - Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки
JF - Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки
SN - 2227-2283
IS - 1(111)
ER -