Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля: магистерская диссертация

Александр Сергеевич Мизёв

Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля: магистерская диссертация

Результат исследований: Квалификационная работа › Магистерская диссертация

Аннотация

Методом точек помутнения изучены фазовые переходы в системах желатин – вода и агароза – вода. Построены фазовые диаграммы систем при разных pH среды в магнитном поле и вне поля. Установлено, что pH среды влияет на температуру плавления гелей желатина и агарозы.

Переведенное название	Phase Transitions in gelatin – water and agaroza – water under Magnetic Field and in its Absence: Master's thesis
Язык оригинала	Русский
Квалификация	Магистр
Учереждение	Уральский федеральный университет
Научный руководитель/консультант	Вшивков, Сергей Анатольевич, Научный руководитель
Состояние	Опубликовано - 2018

Ключевые слова

Химия

Ссылки

http://hdl.handle.net/10995/66162

Fingerprint Подробные сведения о темах исследования «Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля: магистерская диссертация». Вместе они формируют уникальный семантический отпечаток (fingerprint).

Цитировать

@phdthesis{63cbf508d5fc4324abd2deeabc808c5a,

title = "Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля: магистерская диссертация",

abstract = "Методом точек помутнения изучены фазовые переходы в системах желатин – вода и агароза – вода. Построены фазовые диаграммы систем при разных pH среды в магнитном поле и вне поля. Установлено, что pH среды влияет на температуру плавления гелей желатина и агарозы.",

keywords = "Химия",

author = "Мизёв, {Александр Сергеевич}",

note = "Мизёв А. С. Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля : магистерская диссертация / А. С. Мизёв ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Институт естественных наук и математики, Кафедра органической химии и высокомолекулярных соединений. — Екатеринбург, 2018. — 52 с. — Библиогр.: с. 48-52 (52 назв.).",

year = "2018",

language = "Русский",

school = "Уральский федеральный университет",

}

Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля : магистерская диссертация. / Мизёв, Александр Сергеевич.

2018. 52 стр.

Результат исследований: Квалификационная работа › Магистерская диссертация

TY - THES

T1 - Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля

T2 - магистерская диссертация

AU - Мизёв, Александр Сергеевич

N1 - Мизёв А. С. Фазовые переходы систем желатин – вода и агароза – вода в магнитном поле и вне поля : магистерская диссертация / А. С. Мизёв ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Институт естественных наук и математики, Кафедра органической химии и высокомолекулярных соединений. — Екатеринбург, 2018. — 52 с. — Библиогр.: с. 48-52 (52 назв.).

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - Методом точек помутнения изучены фазовые переходы в системах желатин – вода и агароза – вода. Построены фазовые диаграммы систем при разных pH среды в магнитном поле и вне поля. Установлено, что pH среды влияет на температуру плавления гелей желатина и агарозы.

AB - Методом точек помутнения изучены фазовые переходы в системах желатин – вода и агароза – вода. Построены фазовые диаграммы систем при разных pH среды в магнитном поле и вне поля. Установлено, что pH среды влияет на температуру плавления гелей желатина и агарозы.

KW - Химия

M3 - Магистерская диссертация

ER -