How to strengthen the business model of an Italian family food business

Elisa Giacosa, Alberto Ferraris, Filippo Monge

Результат исследований: Вклад в журналСтатьярецензирование

26 Цитирования (Scopus)
Язык оригиналаАнглийский
Страницы (с-по)2309-2324
Число страниц16
ЖурналBritish Food Journal
Том119
Номер выпуска11
DOI
СостояниеОпубликовано - 2017

Предметные области ASJC Scopus

  • Food Science

Предметные области WoS

  • Теоретические основы и технология пищевых продуктов

Fingerprint Подробные сведения о темах исследования «How to strengthen the business model of an Italian family food business». Вместе они формируют уникальный семантический отпечаток (fingerprint).

Цитировать